COMPLETOS

Filete de pollo marinado con chile guajillo y especias mexicanas; cubierto con trozos de piña asada; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico...

 Costillas marinadas en salsa Wajaca, con tamarindo, panela y cilantro; cocinadas al vacío por 8 horas; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico...

Corte largo de solomito a la parrilla, con rajas salteadas de cebollita y pimentón; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico de gallo....

Chuleta de cerdo glaseada con panela y salsa de pimentones ahumados; acompañada de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, guacamole y totopos.