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    BOWLS Y ENSALADAS

    Bowl pastor

    Variedad de lechugas con pollo al pastor (pollo a la...

    $25.000

    Variedad de lechugas con pollo al pastor (pollo a la plancha marinado con chile guajillo, especias mexicanas y trozos de piña asada), elote en rodajas, aguacate en cubos, rábano y...

    Bowl Wajaca

    Variedad de lechugas con totopos, carne Wajaca (carne de res...

    $25.500

    Variedad de lechugas con totopos, carne Wajaca (carne de res en cocción lenta con tamarindo, panela y cilantro), pico de gallo, arroz mexicano, frijolitos, elote en rodajas, aguacate en lajas,...

    Ensalada Rivera

    Ensalada con trozos de piña asada, queso feta, tomate cherry,...

    $22.900

    Ensalada con trozos de piña asada, queso feta, tomate cherry, aguacate en lajas, frijolitos, rábano, variedad de lechugas y tirillas crujientes de maíz, acompañada con vinagreta de cilantro.

    Bowl Frida

    Variedad de lechugas con totopos, pollo asado, champiñones marinados en...

    $26.700

    Variedad de lechugas con totopos, pollo asado, champiñones marinados en salsa chipotle-tamarindo, aguacate en cubos, queso asado, mango en cubos y pico de gallo; acompañado con vinagreta de cilantro.

    Bowl salmón

    Variedad de lechugas con salmón a la plancha, aguacate en...

    $30.500

    Variedad de lechugas con salmón a la plancha, aguacate en cubos, pico de gallo y queso cuajada; acompañado con mayonesa chipotle.

    Ensalada salmón

    Variedad de lechugas con filete de salmón crocante, tomates cherry, aguacate...

    $27.200

    Variedad de lechugas con filete de salmón crocante, tomates cherry, aguacate en lajas y cebolla encurtida; acompañada con aderezo dulce de soya y oliva.  

    Bowl tampiqueña

    Variedad de lechugas con solomito asado, cebollita encurtida, aguacate en...

    $27.900

    Variedad de lechugas con solomito asado, cebollita encurtida, aguacate en cubos, tomate y piña salteados en salsa soya, finalizado con cilantro y trozos de totopos; acompañado con vinagreta soya-miel.

    Ensalada Cobb

    Variedad de lechugas, julianas de pollo a la plancha, trozos...

    $25.600

    Variedad de lechugas, julianas de pollo a la plancha, trozos de chicharrón, aguacate en lajas, cascos de huevo cocido, tirillas crujientes de maíz, tomates cherry, queso feta, vinagreta de limón...

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