BOWLS Y ENSALADAS

Variedad de lechugas con carne Wajaca (carne de res en cocción lenta con tamarindo, panela y cilantro), pico de gallo, arroz mexicano, frijolitos, elote desgranado, aguacate en lajas, sour cream...

Variedad de lechugas con pollo asado, champiñones marinados en salsa chipotle-tamarindo, aguacate en cubos, queso asado, mango en cubos, pico de gallo y totopos; acompañado con vinagreta de cilantro.

Variedad de lechugas con filete de salmón crocante, tomates San Marzano, aguacate en lajas y cebolla encurtida; acompañada con aderezo dulce de soya y oliva.  

Variedad de lechugas, julianas de pollo a la plancha, trozos de chicharrón, aguacate en lajas, cascos de huevo cocido, tirillas crujientes de maíz, tomates San Marzano, queso feta, vinagreta de...